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春の香り♪

🎁今日、ダンナの妹さんから道の駅(秋田)のお土産を沢山送っていただきました。箱の中には山菜が!🤩 おおっ!今夜は天ぷらに決定!!
実は私ほとんど天ぷらを作ったことが無いのです。相手は貴重な山菜。失敗したらどうしよう!?😵💦と焦ったけど、ちゃんと天ぷら粉も一緒に送ってくれる妹さんの優しさ💗のおかげで何とかきちんと揚げることが出来ました。タラの芽とコシアブラ(初めて聞いた!)の爽やかで野性味のある香りがなんともいえない。美味しいなあ〜😍。シドケという野草の方も初めてだったんだけどお浸しにしました。確かにちょっと癖があるけど思ってた以上に食べやすい!👍
昨日は私の弟が釧路の海の幸山盛りセット🐟みたいなのを送ってくれたので、その中から銀むつの味噌漬けを出して焼いて一緒に食べました。こっちも脂が乗ってておいしい〜〜〜!😆

きょうだいってありがたいね。普段遠くに住んでいて話をする機会もほとんどないけど、こういう状態の中で気遣いしてくれるとか、いつもは忘れているけど繋がりというものを強く感じました。楽しい事も何も無かったGWのラストに美味しい思い出が出来て本当に嬉しかったです。二人とも有難うございました!!!😂   ⛄

 

タラの芽とコシアブラの天ぷら

 

人参と玉ねぎのかき揚げも作ったけど、そっちは写真を撮るほどの出来にあらず・・・😅

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